缓解痛风 食疗有方
《健康报》(2023年11月10日 第 8 版)
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pc28预测在线预测神测网大神网风湿免疫科 王超
痛风是由于嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍导致血清尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。在痛风患者中,大部分为男性,年龄多在40岁以上。女性痛风患者则多在绝经后发病。
痛风患者在平时生活中要注意合理饮食,包括:限制酒精的摄入,特别是高嘌呤酒类饮料,如啤酒、黄酒;减少高嘌呤及高热量食物的摄入量,如海鲜、动物内脏、肉类等;常饮用脱脂牛奶及低脂酸奶,帮助降低血尿酸水平;补充维生素C,可适当多吃富含维生素C的水果和蔬菜,但应避免过量摄入果糖;多喝水,防止尿酸浓度过高。
在急性发作期,痛风患者要积极进行正规治疗,还可在中医师的指导下,通过食疗的方法来缓解痛风症状。下面为痛风患者推荐3款食疗方。
赤小豆薏苡仁粥
材料:赤小豆50克,薏苡仁50克。
做法:将以上食材洗净后放入锅中,加入适量清水,先用大火煮沸,再转小火煮至食材熟烂即可。
功效:消肿除湿、利尿渗湿、补益脾胃,可促进尿酸排出,降低患者血尿酸水平,改善痛风症状。
胡柏水
材料:胡萝卜250克,柏子仁30克,植物油适量。
做法:将胡萝卜洗净后切丝,用植物油进行煸炒后加入柏子仁,倒入500毫升清水,煮熟即可食用。
功效:利尿除湿、养心安神,可预防痛风的发作。
桃仁粳米饭
材料:桃仁20克,粳米150克。
做法:将桃仁碾碎后加水研磨,去渣后加入粳米,用适量水煮熟即可。
功效:活血祛瘀、通络止痛。
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