膏方五绝（一篇文章读懂中医瑰宝的前世今生）

　　

 

　　第一绝：膏方的养治特点——缓补慢调，乐享人生

 

“　　缓补慢调，乐享人生”，就是在使用膏方养治的过程中带给人的一种意境，一种回归自然、轻松和谐的意境。

 

　　膏方的传统立意就在于缓补慢调、润物无声。所谓的缓、慢并非怠惰，不是放慢速度和拖延时间，而是优雅从容地从根本上调理，激发机体的自愈功能，从而达到“阴平阳秘，精神乃治”的最佳状态。缓、慢诠释着主动健康的理念，践行着中医的“正气存内，邪不可干”与“天人相应”的健康观。

 

　　第二绝：膏方的制作特点——晶莹剔透，厚积薄发

 

　　从外观上看，熬好的膏方用晶莹剔透来形容再合适不过，如此惹人喜爱的外表来自于人们的精心熬制和其中包含的物华天宝。

 

　　“熬”并非一蹴而就，而是慢工出细活。首先将配好的药物根据其性质不同分别置于有盖的容器内浸泡，还要注意到有的药物需要先煎、后下、分冲等，特别是对于名贵、细料药及胶类药更要另锅浸泡，而后三煎其药，过滤取汁，再将过滤净的药汁倒人锅内，蒸发水分，让药汁慢慢变得稠厚成为清膏，接着把烊化开的胶类与糖（以冰糖和蜂蜜为佳），倒入清膏，放在小火上慢慢熬炼，并且要不断搅拌直至能扯拉成旗或将膏汁滴人清水中凝结成珠即可收膏。收膏的同时，可以放入准备好的药末（如人参粉、鹿茸粉、胎盘粉等），要求药末极细，在膏中充分搅匀，也可以根据需要加入核桃肉、桂圆肉、黑芝麻等一起收膏，再将熬制好的成膏分装收藏在瓷罐内。

 

　　经过细心熬制而成的一料膏方少则可以服用半个月至1个月，多则可以服用2～3个月。经过炼制的膏方呈半流体状态，其外表晶莹剔透，柔美可爱。其内含有的药物浓度高，可谓物华天宝囊尽其中。膏方具有体积小、药效稳定、服用方便、口感好、便于携带和长期服用等优点。

 

　　第三绝：膏方的历史特点——内涵深蕴，历久弥新

 

　　膏方古已有之，是中医方剂的重要组成部分，在我国有着悠久的历史。最早的内服膏方记载可以追溯到汉代张仲景的《伤寒杂病论》。但是人们对膏方并不像草药汤那么耳熟能详，这与膏方不同寻常的历史密切相关。

 

　　虽说从汉代就有了用内服膏方治病的记载，但因在唐代膏方由治疗向养生方面延伸，富贵人家多用膏方来滋补强身。对于普通百姓，由于膏方制作工艺讲究，内多含滋补的名贵药材，所以在民间用膏方的较少。到了宋代，膏方的用途日益广泛，既用于滋补，又用于治疗，明清时代更是发扬光大，如《清太医院配方》就收录了很多著名的抗衰老滋补膏方，其中就载有十分受慈禧钟爱的菊花延龄膏。

 

　　膏方偏于补益，宜藏，与冬之收藏相应，冬季进补，事半功倍。但是临床上虚弱及其他病症并非只发于冬季，所以对于体虚和体内有实邪的患者，一年四季都可以选择适宜的膏方内服，以达到补虚和祛邪的作用。

 

　　第四绝：膏方的组方特点——个性化膏方，延年法门

 

　　医学领域的个性化首推20世纪70年代提出的个性化医疗，实际上中医学理论的精髓“辨证论治”可以称为世界上最早的个性化医疗了。

 

　　膏方的药味相当多，一般在20～40味，属大方、复方的范畴，而且服用时间较长。因此，制订膏方更应注重针对性，即注重辨证论治，也就是要针对患者的体质类型和疾病的性质，经辨证后配方制膏，一人一方，量体用药，才能达到增强体质、祛病延年的目的。

 

　　经过精心辨证论治和全方位斟酌而成的膏方，一人一方，是专属个人的养生疗疾之品，这种个性化膏方提高了药物疗效及治疗的针对性、安全性，降低了医疗成本，起到了固本清源、攻守适宜、四两拨千斤的作用，成为真正延年益寿的不二法门。

 

　　第五绝：膏方的口味特点——良药爽口，老少皆宜

 

　　内服膏剂多适用于需要长期进补的慢性虚证和需要长期调理的慢性病患者，这类人群一般宜于缓治久服，膏剂这种剂型对他们来说服用起来就十分方便。首先制作一料至少可服用1个月左右，免去了天天煎药之苦；其次，膏方在制作过程中多采用冰糖、阿胶、蜂蜜、鹿角胶等胶类作为基质和矫味剂，即使是针对糖尿病患者的膏方也加入了木糖醇等一类的矫味剂，所以制作出来的膏方不仅看起来晶莹剔透，而且口感好，无汤药的难闻苦涩，浓缩了药物精华，服用方便、易保存，真可谓良药苦口变上口。

 

　　山西中医学院附属医院是山西省唯一国家制定膏方培训基地。专家指出，服用膏方一定听从医生指导，以免误用。